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バリ風エステ Be Mine
青葉台駅から徒歩5分
OPEN 11:00〜20:00 CLOSE月曜日
TEL:0800-800-5309
HP:www.bemine-bali.com
バリニーズリラクゼーションとメンタルカウンセリング
を融合させたお店です。
落ち着いた雰囲気でバリの空気を感じながら
リラックス〜出来る内装に仕上がりました！ |
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食と酒 Buri
以前アーバンファイブのお店があった場所に居酒屋さんがOPENしました。
カウンターとテーブル席があり、
お洒落な空間でお酒とお食事をゆっくりとお楽しみいただけます！
青葉台駅から徒歩7分。
お食事もとっても美味しかったです！ |
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今回は青葉区鴨志田にある店舗の改修工事でした。
場所：「鴨志田中央」からスーパー三和に向かって一つ目の信号（鴨志田第四公園入口）を左折して100m離れたところです。隣に大きな駐車場があります。
2011年5月25日にOpen！
営業時間：11:00a.m.〜19:00p.m.
土、日、祝日不定休 TEL 050-1341-0515
Take outとEat inができるお惣菜店からのご依頼でした。貸切もO.K.
オーナーさんはインテリアのセンスがとても良い方で、好きな色は白と青でした。
店のイメージはイタリア風に仕上げました。
全くのスケルトンの空間からイタリアをイメージして竹下がデザイン設計を、営業と施工は東が担当させて頂きました。
先日オーナーさんが工事担当のスタッフ一同を招待して下さいました。
その際、店に出している料理を御馳走して下さいました。
揚げたての唐揚、キッシュ、ピッザ、スペアリブ、豆サラダ、ハンバーグ、マフィン、豆入おにぎり、ベーコンベースのスパゲッティー、花豆＋白玉の生姜入りデザート等など手作りの品々、本当に美味しかったです。それにヘルシー！！ランチプレートは630円〜 |
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お客さんが一人で来ても気軽に座れるようにカウンター席を設置。
上部にはガラスシェードのペンダント照明器具を。 |
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子供たちと一緒にPartyもできるコーナー。
低い椅子にカラフルーなラッグ。 |
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Take out用のショーケース。
上部には料理を照らすスポットライトを設置しました。
電球色のスポットライトの下で元々美味しい料理がより一層美味しく見えてました。 |
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今回一番悩んだのは厨房の位置でした。
数回Layoutのシミュレーションをした結果奥にある3帖ほどの元倉庫に厨房を配置しました。
よって客席をもっと大きく確保できました。
迷いはありましたが結果的にはとてもよかったとオーナーさんが仰ってました。
主な厨房機器はガスオーブン付の3口の加熱器、フライヤー、コールドテーブル、流し台。
冷蔵庫などは表の部屋に置きました。
フライヤーに関しては当初入れる予定がなかったのですが今は唐揚げなどのフライ物を作る時大活躍しているそうです。 |
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手洗い器はインテリアにもなるカルフォニア製の陶器の物に。
蛇口と排水管はお洒落な無垢のクローム仕上げ。 |
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トイレは客席から直接見えないように廊下を通って入れるようにしました。
予算の関係でトイレはお金をかけずにポイントカラー使って特色を出しました。 |
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